Hefeweizen

Hefeweizen

Hefeweizen En alemán, hefeweizen significa trigo fermentado, llamado así porque la cerveza tradicionalmente no es filtrada, dejando que las diminutas partículas de sedimento de levadura vuelvan a la cerveza dorada poco clara y turbia. Quizá sea esta sugerencia de solidez lo que lleva a los alemanes a

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Expo cerveza artesanal en Tijuana

Expo cerveza artesanal en Tijuana

Expo cerveza artesanal en Tijuana Está programada para los días 2 y 3 de junio en el estacionamiento de la Plaza de Toros de Playas de Tijuana, además de las mejores cervezas de la región, los grupos estelares serán El Gran Silencio y DLD, informó el organizador

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Imperial Porter

Imperial Porter

Imperial Porter o Baltic Porter Se percibe mayor dulzor en malta, notas a caramelo, café, nuez y regaliz son notas básicas, al contener un mayor grado de alcohol podrían percibirse notas propias de un vino tinto como pasas, ciruela pasa, cerezas, entre otros. El color va de

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Estilo Porter

Estilo Porter

Estilo Porter Las cervezas Porter nacieron hace 300 años en Londres. En esa época tuvieron una gran popularidad, que perdieron con la llegada de la Primera Guerra Mundial. Sin embargo, a día de hoy están recuperando el antiguo esplendor.Por el mismo tiempo, tras la Primera Guerra Mundial, en

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Cerveza…. beneficios

Cerveza…. beneficios

Cerveza…. beneficios La siguiente información será de ayuda únicamente si  tomamos en cuenta el uso moderado de dicha bebida. Por principio es importante tener claro que hay varios mitos sobre la cerveza como el que sube de peso por el contrario es una bebida con bajo contenido

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Estilo Strong Ale

Estilo Strong Ale

Estilo Strong Ale Estas cervezas son versiones superiores de alcohol (típicamente entre 5.5-7 por ciento ABV) de cervezas pálidas, aunque no con tanto contenido alcohólico como los vinos de cebada. Por lo general tienen un color ámbar oscuro, estas cervezas generalmente tienen un sabor dulce a malta

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Festival de la cerveza en Villa Coapa

Festival de la cerveza en Villa Coapa

Festival de la cerveza en Villa Coapa En la zona sur de la ciudad se está planeó una edición especial para celebrar el consumo de cerveza, de una forma cultural. No es un pretexto para tomar hasta perderse, es la oportunidad de conocer más sobre este producto

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Estilos de Cerveza stout

Estilos de Cerveza stout

Dry Stout o Irish Stout La cerveza stout es uno de los emblemas de Irlanda, cuyo mayor exponente es la cerveza Guinness. Es la cerveza Stout madre, de la que derivan las demás, con un aroma increíblemente tostado por el uso de maltas casi carbonizadas y con

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Estilo Stout

Estilo Stout

Estilo Stout Stout es el nombre de un estilo de cerveza oscura tipo ale, originario de las Islas Británicas y que surgió a partir del estilo Porter, diferenciándose definitivamente de este en el s. XIX. Es una cerveza muy oscura, incluso negra, densa, algo dulzona, de fermentación

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